Die Zitruspflanzen, im botanischen „Citrus“, sind aus der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Aus dem tropischen und subtropischen Südosten Asiens stammt diese Pflanzengattung. Diese Pflanzen tragen die Zitrusfrüchte, weshalb sie heute meistens in warmen Gebieten auf der Erde angebaut werden. Alle Zitruspflanzen sind immergrüne Bäume oder große Sträucher. Sie können bis zu 25 Meter hoch werden. Die Blüten bei allen Zitruspflanzen sind weiß. Die rundlichen Früchte können zur Reife entweder gelb, grün oder orange verfärben.
Allgemein muss gesagt werden, die meisten denken bei Zitruspflanzen an anspruchsvolle, eher schwierige und kälteempfindliche Pflanzen. Dies ist jedoch nicht so. Es gibt sogar eine Art Zitruspflanzen, die frosthart sind und somit im Garten dauerhaft angepflanzt werden können. Aber auch viele die hier gezüchteten Pflanzen sind sehr frostresistent, die sogar schmackhafte Früchte tragen können. Sie sollten aber nicht unbedingt im Baumarkt gekauft werden, sondern lieber beim Züchter.
Eine andere Möglichkeit ist, die Zitruspflanzen selbst zu kultivieren und anzupflanzen. Dies kann entweder in der Wohnung als Zimmerpflanze, auf dem Balkon oder auf der Terrasse geschehen. Es müssen nur einige Grundbedürfnisse berücksichtigt werden, so dass sich die Pflege als sehr einfach erweist. Es muss lediglich darauf geachtet werden, dass keine Staunässe entsteht und dass die Überwinterung bei nicht frostresistenten im eigenen Heim möglich ist.
Die Früchte werden hauptsächlich als Nahrungsmittel verwendet. Als Obst können sie roh gegessen werden, zu Saft oder zu anderen Produkten verarbeitet werden. Zitrusfrüchte sind vor allem auf Grund ihres hohen Anteils an Vitamin C und ihrer Mineralstoffen bekannt. Dadurch, dass die Zitrusfrüchte nach der Ernte nicht nachreifen, zählen sie zu den nichtklimakterischen Früchten. Die ideale Lagerung liegt bei 7°C. Sie sind recht kälteempfindlich. Bei unter 2°C werden sie bitter. In der äußeren Schale sind Drüsen enthalten, die ätherische Öle bildet. Diese werden auch häufig zum Würzen oder für Duftmittel verwendet. Auch die Blüten enthalten ätherisches Öl. Dieses kommt dann als Neroliöl in den Handel.
Auf dieser Internetseite sind Beschreibungen, Pflegetipps und vieles mehr über die verschiedenen Zitrus-Arten zu finden.